Lead Chef

Makmur Joko Motor · 📍 Jatinegara, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Bergabunglah dengan tim kami di Makmur Joko Motor sebagai Lead Chef. Kami mencari seorang profesional yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk memimpin tim kami di dapur. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi, efisiensi operasional, dan kepuasan pelanggan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta peluang untuk berkembang dan belajar dalam industri kuliner yang kompetitif.

Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin menjadi bagian dari tim yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik, kami tunggu kehadiran Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.

Memastikan kualitas, keamanan, dan kesegaran makanan.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.

Memantau persediaan bahan dan mengoptimalkan penggunaan bahan.

Memastikan kepatuhan terhadap standar kesehatan dan keselamatan makanan.

Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

Mengelola jadwal kerja dan memastikan efisiensi operasional dapur.

Bekerja sama dengan manajemen untuk memastikan tujuan bisnis tercapai.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai chef atau kepala dapur.

Pendidikan setidaknya SMA atau setara.

Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai chef yang relevan.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.

Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajerial.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.

Memiliki integritas dan etika kerja yang tinggi.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

<h3>Kemampuan:</h3><li>Keterampilan memasak yang luas dan inovatif.</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.</li><li>Kemampuan untuk memantau kualitas dan konsistensi hidangan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan peralatan dapur.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk menu.</li><li>Kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.</li><li>Kemampuan untuk mengelola persediaan dan inventaris.</li><li>Kemampuan untuk berkomunikasi dengan pelanggan dan pemasok.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang