Deputy Sous Chef

Diamond Town Berjaya · 📍 Pondok Indah, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 6.000.000 per month
Diamond Town Berjaya, sebuah restoran bintang lima dengan reputasi internasional, sedang mencari Deputy Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur, memastikan kualitas makanan tinggi, dan mengembangkan menu yang inovatif. Lokasi kantor kami berada di Pondok Indah, Jakarta Raya, dengan gaji yang kompetitif antara Rp 3.000.000 hingga Rp 6.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim dapur dengan efisien dan memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan memastikan kualitas makanan tinggi.,Memantau dan memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.,Berkomunikasi dengan kepala dapur dan manajer untuk memastikan semua kebutuhan dapur terpenuhi.,Melakukan inventarisasi dan memastikan stok bahan makanan yang cukup.,Memantau dan mengontrol kualitas bahan makanan yang digunakan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran bintang lima.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, CIEH atau SCA).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan beradaptasi dengan cepat.,Memiliki kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memasak berbagai jenis hidangan internasional.Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu yang inovatif.Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dapur.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan beradaptasi dengan cepat.Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait